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汀士頓蘇格蘭威士忌 Deanston High Land Singe Malt Whisky

汀士頓蘇格蘭威士忌

Deanston High Land Singe Malt Whisky

傳說中在汀士頓,釀酒師不吝於分享橡木桶裏每一滴威士忌,深信每個人都是一隻翅膀的天使,只有擁抱分享才能懂得飛翔,以19世紀的手工固執唯一選用蘇格蘭原生大麥釀造,口感醇厚卻清新餘韻柔順且奔放。


蘇格蘭
最勇敢的一塊土地
Deanston汀士頓 位在蘇格蘭高地區史特靈,蘇格蘭民族英雄 威廉,華勒士,率領蘇格蘭人對抗英格蘭人爭取自由的古戰場,如今汀士頓酒廠旁山頭矗立著雄偉的威廉華勒士碉堡,守護這塊蘇格蘭最勇敢強悍的風土。

自主又分享的綠色天堂
源自1785年的棉花廠
建於1785年汀士頓最早是間棉花廠,建造了當時歐洲最大的水車-海克力士,除了供應廠區發電也回饋給周邊社區使用,直至今日水車已換成現代發電機,仍延續傳統為永續生態經營愛護這塊風土而盡力。

獨特酒窖因百年前存放棉花的設計,高聳拱形天花設計 全年恆溫恆濕,完美熟成每只橡木桶

蘇格蘭原麥
契作直釀
汀士頓只採用蘇格蘭高地區原生大麥,數量少且品質高,重點減少運送過程的碳排放,釀造出100%純正的蘇格蘭威士忌

手作之最
簽名認證
以19世紀手工的固執減少電腦儀器的介入,認為透過資深調酒團隊的指尖與舌尖,嚴格掌握每個製程階段才能賦予每一滴威士忌的靈魂,每瓶汀士頓酒標都有酒廠資深調酒人親筆簽名,經過層層把關以示對酒質的頑固堅持。資深團隊忠於傳統,延長發酵減少糖分來增加酯味並減緩蒸餾速度,創造出最細緻甜美的經典風味。

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