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南投酒廠 Nantou Winery & Distillery

南投酒廠

Nantou Winery & Distillery

在台灣唯一不靠海的南投縣,境內超過41座高於3,000米高山,83%面積是高山丘陵,日月潭名勝藏其中,TTL南投酒廠亦然。南投酒廠跟員工們有個夢,想造出具台灣風味的威士忌,南投酒廠麥芽威士忌蒸餾場建立於2008年,設備包含3座麥芽貯存槽、1座麥芽粉碎機、1座糖化槽、8個不鏽鋼發酵槽、4座銅製壺式蒸餾器。

4座壺式蒸餾器中,兩座是初餾蒸餾器,容量分別是9,000公升與5,000公升,另外兩座是複餾蒸餾器,容量分別是2,000公升與5,000公升。2013年10月推出單桶原酒,2015年初又推出OMAR(蓋爾語琥珀的意思)兩款單一麥芽,讓產品線更齊備。

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