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人頭馬 Rémy Martin

人頭馬

Rémy Martin

以釀酒聞名的法國人頭馬(Remy Martin)家族,向來秉持著嚴謹的態度和專業技術,只採用法國干邑區最頂級的「大香檳區」和「小香檳區」的葡萄,以小型銅製蒸餾鍋將果皮及梗一起進行蒸餾,完整捕捉葡萄的精華,釀造最香醇的「特優香檳干邑」。1938年法國頒布原產地命名(AOC),規定只有用干邑區裡大、小香檳區的酒液,其中大香檳區的酒液更須多於50%,混合製成的佳釀才可稱為「Fine Champagne Cognac-特優香檳干邑」,每一瓶人頭馬特優香檳干邑均擁有這項殊榮,其所製造的干邑更是佔了法國整體特優香檳干邑的80%。人頭馬家族歷來與干邑區的葡萄農維持緊密合作關係,並成立特優香檳聯盟,因此可獲得穩定且品質優良的「生命之水─干邑釀酒原液」,再輔以嚴謹的釀酒工藝,才能打造出最頂級的「特優香檳干邑」,而這也正是人頭馬「The Heart of Cognac-干邑之心」的精髓所在。

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