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酒吧-電影中的萬用場景@王睿慈

高潮!王爾慈   2018-06-01 上午 12:00

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酒吧-電影中的萬用場景@王睿慈,電影,酒吧,調酒
(圖說:《決勝焦點》劇照)

在劇本中,場景的選擇,能夠左右一齣戲的調性;而物品的使用,則是能夠為角色的特質,點出鮮明的形象。若說在電影中最萬用的場景是什麼,「酒吧」絕對榜上有名,不僅畫面好看,還能一次把各式各樣的角色丟進去而不顯突兀,無論是最芭樂的「男女主角初相遇之天雷勾動地火」,還是黑幫電影裡各懷鬼胎的地下交易,在酒吧裡,發生什麼事都不奇怪。而劇中角色那百喝不膩、一點再點的酒,看來平凡而日常,其實都隱藏著編劇的巧思,在塑造角色性格上有著意想不到的效果。這次我列出了一些運用到了酒吧場景的「另類之作」(意即可能不是太主流),以及其中的幾款調酒,快來數數你看過幾部吧!



1..《謀殺綠腳趾》令人滿足的「White Russian」

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《謀殺綠腳趾》(The Big Lebowski)這部電影是柯恩兄弟在1998年的作品,劇情講述一個洛杉磯的倒霉衰鬼,因為和一個大富豪剛好同名,而惹來了個歹徒要向他勒索討錢。然而一貧如洗的主角,家裡什麼值錢的都沒有,只有一條地毯,氣急敗壞的歹徒討錢不成,索性在地毯上灑尿洩恨。心愛的地毯受到此般的污辱,主角憤而前往尋找那位與他同名的富豪,要他賠他一條地毯。



後續的劇情更加神展開,堪稱是柯恩兄弟的經典喜劇,然而可能因為劇情太過荒謬、笑鬧,當時的票房並不買單,反而成為後世影迷心目中的「經典邪典電影」,並且為同樣不被大眾買單的White Russian這款調酒留下了一個另類而獨特的位置。White Russian這款調酒在電影中出現了九次,象徵了主角「及時行樂」、「享受當下」的人生態度(所以他很窮)。而主角受訪時也提到,之所以無論何時都要來杯White Russian,他說:「因為你永遠可以得到更多的滿足。」

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(圖說:White Russian經常被認為是缺乏深度與格調的酒款,因為可以一次攝取到糖份、酒精、咖啡因,甚至有人將它比喻為「調酒界的快樂兒童餐」。)



2.《抓狂酒吧》酒吧中的密室逃脫

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《抓狂酒吧》這部電影在台灣名氣不是太響亮,然而卻是2017年西班牙票房冠軍,是繼《佈局》之後,又一西班牙驚悚懸疑之作。劇情的開始是在白天的馬德里,女主角因為手機需要充電而走進了一家不是太高級的小酒吧,不久後,一名客人準備離開酒吧,然而他一走出去,就中槍倒地,另一名客人想要出去查看情形,一走出去,也中槍倒地。頓時間,酒吧內的所有人陷入極度的恐慌,再沒有人敢踏出酒吧一步。

 

這部電影最精彩之處就在於導演把人在極度的恐懼下,所產生的各種人性本質(或是扭曲),濃縮於一個小小的場景,營造出的氛圍有點像幾年前香港的電影《那夜凌晨,我坐上了旺角開往大埔的紅VAN》,一個被現實世界隔絕的獨立空間下,所反映出的現實人性面貌,以及道德選擇題,而導演在節奏與邏輯的處理上,高明許多,是我今年看到相當不錯的懸疑、密室逃脫類電影。

 
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(圖說:「我要一杯英人牌琴酒加通寧水。」)




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(圖說:歷經艱辛,終於逃出酒吧的女主角,最後還來了個野生維密大秀。)



 

3.《雞尾酒》幼齒的阿湯哥

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《雞尾酒》(Cocktail)於1988年上映,由當時膠原蛋白尚未流失的湯姆・克魯斯飾演的年輕Bartender,電影在上映時評價不是太好,然而由於片中充滿了調酒與流行音樂文化⋯⋯等夜晚的青春氣息,在當時仍舊吸引了不少年輕人的的熱愛。劇情講述年輕的主角從來到紐約工作,到成為明星調酒師、逐漸利慾薰心的過程,劇情雖然芭樂,但對於調酒師生態卻有相當的著墨,至於是否有所誇大或扭曲⋯⋯畢竟是電影嘛,不可一概而論,我們還是看看阿湯哥、聽聽音樂吧!






 (主題曲The Beach Boys《Kokomo》以及電影片段)


4.《愛情不用翻譯》東京凱悅花園酒店紐約酒吧

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《愛情不用翻譯》這部電影的女主角,恐怕是史嘉蕾·喬韓森演過最空靈的角色了,與男主角(比爾・莫瑞飾演)每次見面總是在喝酒、抽菸、聊人生(沒辦法,女主角的設定是哲學系畢業⋯⋯),分享彼此百無聊賴的人生,以及空虛寂寞的婚姻。而男女主角兩人對話最常出現的場景,就是東京凱悅花園酒店52樓的紐約酒吧,堪稱是全球前十的觀景酒吧,可以說是相當適合陌生男女相遇、調情的高級酒吧(畢竟樓下就是客房),也是許多粉絲朝聖的電影場景,有機會去東京,不妨去體驗一下,史嘉蕾·喬韓森眼中的東京天際線吧!

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(圖說:《愛情不用翻譯》全片在日本拍攝,其中最知名的場景就是這間位於東京凱悅花園酒店內的紐約酒吧。由史嘉蕾·喬韓森飾演的女主角點了一杯伏特加通寧。)

酒吧-電影中的萬用場景@王睿慈,電影,酒吧,調酒(圖說:由比爾・莫瑞飾演的男主角,是一個過氣的美國男星,來到日本是為了拍攝三得利的威士忌「響」的廣告。)




5.《鬼店》史上最靈異的酒吧

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1980年由史丹利・庫柏力克執導的驚悚片《鬼店》,在當年一度被列為禁片,是許多熱愛鬼片、驚悚片的影迷必看的電影。而《鬼店》再度浮上檯面,則是因為今年史蒂芬史匹柏的電玩大作《一級玩家》,大量的對《鬼店》致敬,其中最經典的場景之一,就是這段男主角在酒吧中的詭譎大獨白了。








(《鬼店》中的酒吧橋段) 
這個橋段其實是主角的幻覺,而其中最精彩的,就屬傑克·尼克遜的精彩詮釋了,「我錢包只有四十二塊,給我一瓶波本,一支杯子、一些冰,你可以的,是嗎?」那略帶挑釁的語氣、時而緊繃時而鬆弛的臉部表情,完美詮釋了「禁酒五個月」後的飢渴狀態。而電影中的這位撲克臉酒保,其實不是人,而是鬼,但其知名度比人還高,連《一級玩家》都直接以他為原型來創造角色。而酒保拿出來的酒是哪一支,你注意到了嗎?

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(公佈答案,是Jack Daniel’s。)




以上五部跟酒吧有關的電影,你看過幾部呢?事實上,不論是在電影,還是現實中,酒吧都是一個充滿神秘魔法的地方,在酒吧裡,你會認識各式各樣的人、發生各式各樣的事,簡單來說,就是一個聚集了各種可能性的地方,而在這過程中,逐漸找到能夠代表自己性格的調酒,有一天你也能與詹姆士龐德一樣,喝出自己的魅力喔!

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(圖說:超越半世紀而歷久不衰的電影《007》男主角詹姆士龐德,最常喝的就是「馬丁尼不攪拌」,其經典台詞是是:"Shaken, not stirred."。)

 

高潮!王爾慈

高潮!王爾慈

王睿慈(Estella Wang)藏酒論壇編輯、歐傳媒影像小組編劇、大西洋劇團團員、「松鼠女人小劇場」部落客。畢業於台北藝術大學戲劇系,主攻編劇,熱愛電影、文學、動漫、品味生活,撰有舞台劇《七言絕句》劇本,《鏡週刊・酒誌》以及《酒の為什麼》撰文擔當。

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