Tasting Notes   品酒筆記

酩悅香檳 Grand Vintage 2004 Rosé Grand Vintage 2004 Rosé

酩悅香檳 Grand Vintage 2004 Rosé

Grand Vintage 2004 Rosé

類別:葡萄酒

產地:法國

建議售價:3000

酒精濃度:12.5

容量:750ml

2004年的採收豐富而大量,健康狀況極佳,有著美好的成熟度等關鍵性格。在整個生長季中,天氣出現了少見的溫和,使葡萄生長茂盛,果實也相當成熟。雖然該年的春季有點乾燥,但葡萄因為夏季初期的雨水而繁茂。緊接著的夏天有著相當高的溫度,帶給葡萄成長的理想狀態,產量很豐沛且都達成了完美的熟度。每支年份香檳都是獨特而原創的,有著來自釀酒師充滿個性與自由度的演繹,以充分展現該年度葡萄的獨特個性。

 2004粉紅年份香檳完美體現了酩悅年份香檳的三項基本精神:

  1. 自由演繹
  2. 精選該年份最優秀的葡萄酒
  3. 尊重每一個年份的獨特

 以此帶來精緻、具有深度和繁複度的陳年香檳。


葡萄品種

- 黑皮諾45%,其中22%紅酒、夏多內31%、莫尼耶皮諾 24%

 酒窖陳年時間

- 七年

 奢華的色澤

- 帶金屬閃亮感的粉紅色澤

- 古董貴金屬的優微光輝

 優渥的饗宴

- 黑醋栗與黑莓的調性

- 香料麵包與無花果乾豐富而溫暖的細緻

- 甘草糖的氣息

 豐盈而細緻的口感

- 適中的飽和感

- 主要由單寧佈置起來的結構感,且帶有細微的沁鼻感

- 帶著黑巧克力調的精緻尾韻

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