Tasting Notes   品酒筆記

“蔻列皮亞諾”薩格蘭提諾紅葡萄酒 2009 Sagrantino di Montefalco

“蔻列皮亞諾”薩格蘭提諾紅葡萄酒 2009

Sagrantino di Montefalco "Collepiano" DOCG 2009

類別:葡萄酒

產地:義大利 Umbria

建議售價:3150

酒精濃度:14.5

容量:750ml

卡普萊(ARNALDO-CAPRAI)酒莊是翁布里亞(Umbria)大區最具代表性的酒莊之一。「蔻列皮亞諾」酒款是酒莊的傳統酒款,香氣濃郁、口感強勁但高雅,單寧厚實有利陳年。
 
葡萄園:
位於Montefalco地區,海拔200-300公尺高,含石灰石和黏土土壤的葡萄園,種植密度6,000株/公頃,產量5-6公噸/公頃。收成:9月中、下旬到10月上旬採收。
 
葡萄:100% Sagrantino
 
陳釀:小型法國橡木桶陳釀22個月,裝甁至少陳放6個月。
 
口感:深寶石紅帶紫光澤。有黑莓醬、胡椒、丁香、香草及巴薩米克醋的香氣。口感強勁但高雅,單寧厚實有利陳年。
 
食物搭配:野禽、陳年起司,尤其是和帶點油脂的燒烤肉類是絕配。
 

其他酒類

禁止酒駕未成年請勿飲酒