Tasting Notes   品酒筆記

邑極摩 馬徳拉換桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌 INCHMURRIN SINGLE MALT SCOTCH WHISKY MADEIRA WOOD FINISH

邑極摩 馬徳拉換桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌

INCHMURRIN SINGLE MALT SCOTCH WHISKY MADEIRA WOOD FINISH

類別:威士忌

產地:蘇格蘭

酒精濃度:46

容量:700ml

 

蒸餾大師Bill White選用傳統的美國橡木酒桶釀造,再使用釀製過馬德拉酒的酒桶,進行換桶陳年(wood finish)。馬德拉酒桶強化了桃子和梨子的芬芳,更增添了杏仁和荳蔻氣息,尾韻橡木風味悠長,且帶有令人愉悅的單寧。

品酒筆記 (Tasting Notes)
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香氣 (Nose)

新鮮柑橘味道撲鼻而來,而後轉換成水果乾的飽滿及黑巧克力的厚實,漸漸取而代之的是杏仁伴隨著荳蔻香氣。

口感 (Palate)
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入口隨即能感受酒如同棉花糖在舌上化開,溫柔包覆舌周,漫延到口腔。溫暖而厚實的口感,充滿桃子和無花果芬芳,後段則是飽滿的牛奶糖及堅果香氣。

餘韻 (Finish)
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尾韻持久。

得獎紀錄
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美國舊金山世界烈酒競賽 SAN FRANCISCO WORLD SPITITS COMPETITION, SWSC
2016 金牌獎

國泰航空香港國際美酒品評大賽 HONG KONG INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION, HKIWSC
2015銀牌獎

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