Tasting Notes   品酒筆記

Nomad 雪莉雙桶威士忌 0.7L  Nomad Outland Whisky 0.7L

Nomad 雪莉雙桶威士忌 0.7L

Nomad Outland Whisky 0.7L

類別:威士忌

產地:西班牙

建議售價:1250

酒精濃度:41.3

容量:700ml

為了找到最好的調和配方,調酒大師讓威士忌在釀過Fino、Oloroso與Pedro Ximénez雪莉酒的木桶中熟成。經過1年的實驗,以Pedro Ximénez酒桶在赫雷斯地區陳釀的酒款,因擁有滑順飽滿的口感脫穎而出。獨特的配方結合30多種單一麥芽威士忌與穀物威士忌,主要產地為斯佩賽(Speyside),並在蘇格蘭高地進行調和。在蘇格蘭第一次調和的威士忌均已經過6到8年的熟成,調和後置於雪莉酒桶內陳年3年。之後運往赫雷斯(Jerez),移置González Byass酒莊內的San Fernando酒窖陳年PX桶至少12個月。許多威士忌都是在蘇格蘭以雪莉酒桶陳年而成,唯獨Nomad雪莉雙桶威士忌是全球唯一獲准在赫雷斯地區González Byass陳年的威士忌。因此,它能夠接觸到充滿在酒窖空氣中的野生酵母與酒花,以及環境中各種元素,醇釀出絕無僅有的獨特風味。明亮、呈琥珀金黃的Nomad,帶有豐富麥芽與濃郁的木桶熟成氣味。口感圓潤且優雅的葡萄乾、蜂蜜花草和莓果香氣席捲您的味蕾,呈現頂級Pedro Ximenez雪莉桶中熟成的獨特風味。

酒款得獎纪录

榮獲2015 IWSC Gold Outstanding 傑出金牌獎
榮獲2014 IWSC大賽銀牌獎
首席調酒大師Richard Paterson曾形容「Nomad 雪莉雙桶威士忌」
「如此非凡的好酒,需歷經多年才能調和釀成;但要辨識出它的非凡品質,卻只需要幾秒鐘的時間。因此,這款富有內涵的好酒值得用虔敬的心情品嚐。只要含在口中一段時間─你就能輕易的嚐到它珍貴稀有的特色。」

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