Tasting Notes   品酒筆記

噶瑪蘭經典獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒單一麥芽威士忌 Kavalan Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky

噶瑪蘭經典獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒單一麥芽威士忌

Kavalan Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky

類別:威士忌

產地:台灣

建議售價:8,000

酒精濃度:54-59

容量:750ml

噶瑪蘭經典獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒單一麥芽威士忌
Kavalan Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength
Single Malt Whisky

世界威士忌競賽(World Whiskies Awards, WWA「世界第一單一桶單一麥芽威士忌」(2016 World's Best Single Cask Single Malt)殊榮! (104.10.20上市)

色澤: 炫亮黑核桃色

嗅感: 層次飽滿豐富且具濃厚果香味,蘊含榛果及杏仁之濃郁香甜感,佐以淡層次太妃糖及橡木風味。

口感: 獨特柔和的雪莉口感,帶有焦糖香,尾韻悠美長久是堅果與胡椒溫和的交織。

風味:Amontillado是一種於酒花覆蓋下,陳釀一段時間後,暴露於空氣中進一步氧化的雪利酒。這種酒比Fino色澤更深,但是又不及Oloroso深。口感略微不甜,經歷過Fino的熟成,Oloroso的陳年過程。兩者的香味兼具。Amontillado常有烤杏仁的香氣及榛果味。

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