Tasting Notes   品酒筆記

東北復興支援啤酒 渚咲 Nagisa

東北復興支援啤酒 渚咲

Nagisa

類別:啤酒

產地:日本

建議售價:290

酒精濃度:5

容量: 330ml

【渚咲】
中文發音: ㄓㄨˇ ㄒㄧㄠˋ
日文發音: Nagisa

【東北復興支援啤酒 渚咲】
酵母採集自岩手縣釜石市的市花「海濱百合」釀造而成。
岩手縣釜石市面向太平洋有個小漁村,在佐須地區的蛇島有著釜石之花「海濱百合」的棲地。2011年東日本大地震之際,釜石市受到海嘯的嚴重侵襲,海濱百合也遭受波即受損。

但就在隔年,海濱百合奇蹟似地開出花朵,彷彿透過它的堅毅在為居民加油打氣。由於釜石當地資源有限,無法開發出以百合主題的新商品,市長就提出了「釜石海濱百合計畫」,得到當地居民的支持與了解後,費了10次功夫才順利取得海濱百合酵母進行商品開發。

此款啤酒是與日本北里大學的技術合作推出。

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