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喝好酒品佳餚(13)

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風味實驗到成熟商品 過桶威士忌

風味實驗到成熟商品 過桶威士忌

2014-09-16 上午 12:00

【撰文、攝影:蘇重Heavy Su】 從風味實驗到成熟商品── 訪豪邁洋酒,談四支過桶威士忌前一陣子,格蘭傑G7高峰論壇,邀請了包括格蘭傑酒廠總製酒師 ...

格蘭利威 首席釀酒師極選50年

格蘭利威 首席釀酒師極選50年

2014-10-20 上午 12:00

【撰文、攝影:蘇重Heavy Su】The Glenlivet Vintage 1964傳聞中,總是在酒廠專心釀造好酒,不怎麼過問行銷事務的格蘭利威The Gle...

Moët釀酒師:我的水果不是你的水果! 

Moët釀酒師:我的水果不是你的水果! 

2014-10-30 下午 3:00

【撰文、攝影:蘇重Heavy Su】「我的水果不是你的水果!」 ── 與Moët & Chandon釀酒師 Elise Losfelt品飲香檳&...

海妖賽倫的沉默  麥卡倫尋味之旅

海妖賽倫的沉默 麥卡倫尋味之旅

2014-12-02 上午 12:00

【撰文:蘇重Heavy Su】「如今海妖賽倫有一種比歌聲更加致命的武器,那就是 沈默,雖然事情尚未發生,但是可想而知,一個人也許逃得過她們的歌聲,卻絕對逃不過她們...

印度好威  雅沐特威士忌露臉

印度好威 雅沐特威士忌露臉

2014-12-08 上午 12:00

【撰文、攝影:蘇重Heavy Su】提起印度,我們想到什麼?種姓制度?瑜珈?印度音樂?寶萊塢?IT產業?軟體工程?咖哩?印度菜?也許什麼都有可能,但是很少會去想到...

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