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布萊迪 畢爾古代大麥系列 全台限定上市

2018/1/24 下午 02:00:00

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布萊迪

威士忌

艾雷島

原於土地,忠於靈魂 2018年不可錯過的限量威士忌!
布萊迪系列顛覆味蕾想像 全台600支限定上市

2018年年節期間,威士忌領航者布萊迪隆重推出「布萊迪 畢爾古代大麥2008」(Bere Barley 2008)、「布萊迪 有機威士忌2009」(The Originic 2009)。兩款全球限量、單一農場且單一年份的無泥煤威士忌,令台灣品酩愛好者引頸期盼,並於2月初在全台限定各600支感動上市!

源自艾雷島的布萊迪單一純麥蘇格蘭威士忌(BRUICHLADDICH),秉持「尊重傳統,不斷創新」的信念,始終堅持以傳統的方式人工釀造,不斷挑戰威士忌的極限。其中布萊迪系列(BRUICHLADDICH)打破艾雷島只有「泥煤」的印象,創造無泥煤卻又富含花果芬芳的大麥風味威士忌,本次全球限量祭出的便是此系列。

布萊迪 畢爾古代大麥系列 全台限定上市

復刻上古風味 原創古代大麥迸發非凡果香

「布萊迪 畢爾古代大麥2008」(Bere Barley 2008)採用蘇格蘭最古老的穀物,溯源於6000年前的畢爾大麥極難培育,產量亦十分稀少,但釀造出的威士忌卻令人驚豔。細細品鑑,首先竄入鼻腔的是醋栗、蘋果、梨子的活潑清香,入口時先是醇厚的麥味,而帶有清新夏日果實的挑逗隨之而來,尾韻綿長。

原為機場免稅店的特別版的「布萊迪 畢爾古代大麥系列」,2018年節於全台菸酒通路商啟售最新2008版,這款艾雷島上Dunlossit Estate單一農場、單一年份、單一畢爾古代大麥、單一酒廠做的威士忌,挹注了畢爾古代大麥的獨有氣息,悠長的尾韻風味絕對不單一!

<「布萊迪 畢爾古代大麥系列」原為機場免稅店的特別版,2018年節於特定菸酒通路商啟售最新2008版,由艾雷島上Dunlossit Estate單一農場培育出的珍稀古代大麥釀造而成,味道絕對不單一!>

布萊迪 畢爾古代大麥系列 全台限定上市

擁抱自然初心 品鑑有機大麥獨有奶油滋味

另一款同船相伴的限量佳釀則是「布萊迪 有機威士忌2009」(The Originic 2009)。如同布萊迪的蒸餾師拒絕向工業化妥協而堅持保留傳統釀造技藝,Mid Coull農場拒絕使用除草劑、殺蟲劑與人工化學肥料,布萊迪有機大麥需以七年輪替循環來耕種,天然原始的方式當然缺乏效率,但布萊迪始終認為品質與風味比效率更加重要。
「布萊迪 有機威士忌2009」(The Originic 2009)可謂完美詮釋布萊迪「原於土地 忠於靈魂」的核心理念,裹著糖衣般的柳橙與檸檬風味伴隨花果香撲鼻而來,口感則是自帶麥香的可口奶油味,真實呈現有機生長的大麥所蘊藏的純粹精髓,每一滴酒液,都感受的到布萊迪的摯樸初心。

<布萊迪 有機威士忌2009」採用需耗時7年輪耕的有機大麥,秉持品質風味至上的精神,真實呈現有機生長的大麥所蘊藏的純粹精髓。>


<布萊迪首席蒸餾釀酒師Adam Hannett以相當敏銳的五感,精細把關布萊迪威士忌所追求的卓越品質,堅持「原於土地、忠於靈魂」的理念,從環境、自然、氣候、水、麥、蒸餾器、橡木桶、人,在每個環節都小心謹慎從不馬虎。>

尊重傳統技藝 挑戰威士忌品味極限
2018全球限量的兩款珍釀創作發佈,布萊迪首席蒸餾釀酒師Adam Hannett道:「布萊迪始終認為相較於酒齡,影響威士忌熟成風味更多的是好的原料、橡木桶質量及傳統釀造工藝。『布萊迪 畢爾古代大麥2008』富有蜂蜜的柔軟質地和甜美風味,尾韻極其耐人尋味;『布萊迪 有機威士忌2009』則讓你體驗非常滑順的大麥醇香。它們都再再彰顯遵循自然風土所呈現的獨特風味,也是布萊迪一直以來堅持傳統信念的原因!」

在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡,布萊迪威士忌採艾雷島泉水裝瓶,無焦糖調色、不冷凝過濾而保有自然酒脂的天然營養。傳承優良傳統的同時卻富冒險精神,不斷挑戰威士忌的品味極限!2018年度全台限量發售600支的原創威士忌,恰如其分地體現布萊迪「尊重傳統,不斷創新」的野性靈魂。「布萊迪 畢爾古代大麥2008」(Bere Barley 2008)、「布萊迪 有機威士忌2009」(The Originic 2009)於一月底正式於全台特定菸酒通路起售,絕對是威士忌愛好者不容錯過的上乘選擇!

※販售通路:請洽全台各大菸酒專賣店
※布萊迪台灣官方網,詳細的酒廠與產品訊息請見:http://www.bruichladdich.com.tw
※布萊迪官方FACEBOOK粉絲頁:https://www.facebook.com/Bruichladdich.tw

※關於布萊迪單一純麥蘇格蘭威士忌(BRUICHLADDICH)
1881年,來自蘇格蘭格拉斯哥釀酒家族的威廉哈維(William Gourlay Harvey)與兩位兄弟,在艾雷島上打造一座先進的布萊迪蒸餾廠,矢志釀出酒質最純淨的烈酒。2001年復廠以來,憑著「尊重傳統,不斷創新」的信念,在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡,布萊迪以最傳統的方式釀造,仰賴工匠們的感官與釀酒工藝,在保存艾雷島威士忌的原始風味之餘,打破常規不斷創新,打造出多款最佳威士忌。
※產品資訊
布萊迪 畢爾古代大麥2008」(Bere Barley 2008)
 單一純麥蘇格蘭威士忌 無泥煤、酒精濃度50%
 全球限量18,000支,全台限量600支
 建議售價:NT$2,800
畢爾古代大麥原本是機場免稅店販售的特別版,現在開始供應給國內有稅市場銷售。畢爾古代大麥2008是艾雷島上Dunlossit Estate單一農場、單一年份、單一畢爾古代大麥、單一酒廠做的單一純麥蘇格蘭威士忌,偏偏其滋味道,絕對不單一!
− 大麥:100% Bere barley
− 農場:艾雷島Dunlossit Estate單一農場
− 發麥:無泥煤 Unpeated
− 蒸餾年份:2008 單一年份 Single vintage expression.
− 裝瓶:Bottled in 2017,採用艾雷島泉水,非冷凝過濾,無焦糖調色
− 酒精度:50% ABV
− 認證:與高地暨島嶼大學的農業學院合作生產 (Agronomy Institute, University of Highlands and Islands)
布萊迪 有機威士忌2009 (The Organic 2009)
 單一純麥蘇格蘭威士忌 無泥煤、酒精濃度50%
 全球限量18,000支,全台限量600支
 建議售價:NT$2,800
如同布萊迪的蒸餾師拒絕向自動化工業化妥協而放棄傳統技藝,農場主人William Rose拒絕使用除草劑、殺蟲劑與人工化學肥料,農作物的更替在此尤為關鍵。我們的有機大麥必需以七年輪替循環來耕種,其間要用來飼養有機牛、羊,種植燕麥、豆類、綠草、蘿蔔、園藝並發展綠能,對土地、土壤與氣候的尊重孕育了對風土環境真實與全盤的瞭解,造就純淨自然的布萊迪。 豐富又複雜的酒體帶出絕妙風土特色,在你喝的當下必能全然感受出不同,再一次的讓土地與酒液的結合有了最完美的詮釋。
− 大麥:100% 蘇格蘭有機栽種
− 農場:Mid Coull 單一農場
− 發麥:無泥煤 Unpeated
− 蒸餾年份:2009單一年份 Single vintage expression
− 裝瓶:Bottled in 2017,採用艾雷島泉水,非冷凝過濾,無焦糖調色
− 酒精度:50% ABV
− 認證:所有生產過程由英國 Biodynamic Association認證為有機生產

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