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驢子餐廳 西洋情人節首選

2018/1/29 上午 11:00:00

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驢子餐廳

西洋情人節

L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳

西洋情人節首選 主廚精選套餐

驢子餐廳 西洋情人節首選


 

浪漫的情人節即將到來,空氣中也瀰漫著一股幸福的氛圍。位於華泰王子大飯店一樓的 L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳,饒富故事性的愜意空間內,溫暖童趣的設計風格、自然鮮美風味的地中海料理,為老饕們心中的口袋名單必訪餐廳。今年情人節期間2/9-2/14驢子餐廳特別推出情人節主廚精選套餐,每位NT$1,980+10%,讓豐富的手工創意料理,為戀情注入滿滿能量!

 

驢子餐廳情人節主廚精選套餐以清爽順口的「北海道生干貝韃靼與櫻花蝦」揭開序幕,切丁後的新鮮干貝與櫻花蝦清爽而鮮甜,拌入蛋黃醬、酸豆、番茄醬與法式芥末醬混合後,別具風情;承接前道驚艷滋味,再獻上「西班牙火腿與芝麻葉沙拉」,西班牙Serrano火腿的粉嫩色澤裡帶有誘人的白色脂肪,鹹中帶鮮,搭配佐以檸檬油醋的芝麻葉,苦甜滋味恰到好處;「龍蝦澄清湯與海味茶碗蒸」,主廚特以波士頓龍蝦殼熬成清湯製成茶碗蒸鋪底,淋上澄澈湯汁,再放上肥美龍蝦肉,創意十足。

驢子餐廳 西洋情人節首選

 驢子餐廳 西洋情人節首選

主食「油封活鮑魚與綠蘆筍燉飯」將香烤過的小鮑魚油封在以茴香子、百里香、蘋果醋、橄欖油精製而成的香料油內,浸泡後再回烤,風味迷人,蘆筍波菜青醬燉飯則採用義大利料理手法,口感略為濃郁,米心紮實;「老饕牛排與松露馬鈴薯泥」選用稀少珍貴的肋眼牛肉上蓋部位,其大理石油脂花紋分布均勻,以西班牙百萬級烤箱JOSPER壓力密封式燻烤,表皮酥脆、入口軟嫩而有嚼勁,搭配口感絲綢的松露馬鈴薯泥、季節蔬菜,巧妙地使佐菜吸取老饕牛排的油脂,牛排本身香氣更能完整散發,更添層次;餐後甜點「驢子輕檸乳酪塔」混搭奶油起司及馬斯卡彭起司,加入新鮮的檸檬汁,並點綴開心果片,香氣怡人,酸甜交織的美好滋味,如同戀愛中的感覺,佐以美式咖啡或錫蘭紅茶,為此次套餐劃下一個完美句點。


驢子餐廳 西洋情人節首選

 驢子餐廳 西洋情人節首選

由於今年西洋情人節剛好與農曆小年夜同一日,安排情人和家人一同用餐共享假期歡樂氣氛,也是理想的安排。驢子餐廳除夕雙人分享餐每位NT2,680+10%;春節雙人分享餐每位NT2,080+10%。招牌菜色如乾式熟成28天美國華盛頓丁骨牛排、人氣甜點手工提拉米蘇涵蓋其中,不容錯過!

 

 

 

 

驢子餐廳情人節主廚精選套餐

2/9-2/14

 

北海道生干貝韃靼與櫻花蝦

 

西班牙火腿與芝麻葉沙拉

 

龍蝦澄清湯與海味茶碗蒸

 

油封活鮑魚與綠蘆筍燉飯

 

老饕牛排與松露馬鈴薯泥

 

驢子輕檸乳酪塔

 

美式咖啡或錫蘭紅茶

 

NT$1,980+10%

 

 

驢子餐廳除夕夜雙人分享套餐

 

2/15

 

油封活鮑魚,章魚佐辣味味噌醬,醃漬農場蕪菁

 

西班牙火腿與手工豆奶起司芝麻葉沙拉

 

卡布奇諾蘑菇濃湯

 

波士頓龍蝦燉飯

 

乾式熟成28天美國華盛頓丁骨牛排22oz(分享)

 

草莓香緹蛋糕

 


美式咖啡或錫蘭紅茶

 

每位NT$2,680+10%

 

驢子餐廳2018春節雙人分享餐

 

2/16 - 2/20

 

手工麵包

 

農場花園沙拉

 

主廚特製例湯

 

野菇培根奶蛋麵

 

28日乾式熟成丁骨牛排 22oz

 

手工提拉米蘇與咖啡冰淇淋

 

美式咖啡或錫蘭紅茶

 

每位NT$2,080+10%

 

 

 

L’IDIOT 驢子餐廳驢子烘焙坊(華泰王子大飯店 1樓)

104台北市中山區林森北路369號1樓

訂位專線 +886 903 393 098

www.lidiotrestaurant.com

 

 

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