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Asahi 台北快閃旗艦概念店第三波!

2019/8/12 上午 11:00:00

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Asahi

SUPERDRY

台北快閃旗艦概念店

Asahi SUPER DRY 大中華圈首站!台北快閃旗艦概念店

8/12-9/1精彩壓軸第三波新生代完美履歷主廚Xavier Hsu

Asahi 台北快閃旗艦概念店第三波!

 


日本銷售第一Asahi SUPER DRY朝日啤酒與國際知名主廚合作,做為今年大中華圈首間快閃旗艦概念店,打造摩登國際完美餐酒體驗

日本第一世界知名的Asahi SUPER DRY,帶著全新時尚幹練的品牌個性,和全球頂尖主廚攜手,為Asahi SUPER DRY打造一系列專屬餐酒搭配。大中華圈首間、台灣唯一旗艦概念店落腳台北鬧區,以銀、黑、紅三種品牌顏色和冷調金屬材質打造出摩登現代又具東洋風情的用餐情調。攜手三位海內外知名主廚設計Asahi專屬餐酒搭!首間快閃旗艦概念店最後一波邀請到台灣新生代火紅的Xavier主廚,除了有豐富的fine dining 工作履歷外,Xavier主廚也擅長結合歐亞料理手法和在地食材。在最後一波的快閃期間,將以最精彩的摩登菜色,為日本第一啤酒品牌Asahi SUPER DRY大中華圈首間旗艦概念店畫下完美句點。以前所未見的啤酒餐酒搭打造出專屬於Asahi朝日啤酒的感動時刻!

 

Asahi 台北快閃旗艦概念店第三波!

8/12-9/1
精彩壓軸第三波新生代完美履歷主廚Chef Xavier by MUZEO


來自台灣,經過江振誠餐廳Restaurant ANDRÉ、米其林餐廳 S.T.A.Y 、Tutto Bello等知名餐廳文化洗禮的MUZEO主廚Xavier,以嚴謹中帶著多元色彩的料理風格廣受好評。Xavier 主廚擅長利用細緻料理手法,混搭台灣在地食材和歐亞風格,並將生活、記憶、成長經歷當材料,創造出專屬於Xavier主廚的菜色。喜愛日本文化的Xavier主廚,在發想Asahi菜單時,以如何襯托出Asahi SUPER DRY辛口風味和濃醇麥香味的下酒菜為概念主軸,並使用最創新的概念和新鮮的食材設計出多道風格強烈、味道突出的完美餐點!

 

超強壓軸餐酒搭  宵夜場限定九點後啤酒買二送一

MUZEO的Xavier主廚除了推出獨具個人風格的完美搭配Asahi的餐酒搭菜色外,更推出兩款搭配主廚特製醬料的脆香炸物,以及東洋關東煮宵夜美食小點,配合晚上九點後啤酒全面買二送一的優惠,一次滿足夜貓族群大口飲啤酒和享用美食的心願,在快閃店最後一波段打造專屬於Asahi SUPER DRY的完美體驗!

 

    

Asahi 台北快閃旗艦概念店第三波!



雞肝西米露脆餅 $220

在視覺上以Asahi SUPER DRY經典瓶身設計的配色呈現品牌形象,口味上以層次豐富的濃郁雞肝醬、輕盈爽口的甜菜根醋漬珍珠洋蔥,搭配西米露製成的脆餅與接骨木凍,是開啟美食饗宴的絕佳選擇!

 

炸豬皮佐紅咖哩美乃滋及黃瓜蒔蘿優格醬 $180

多道料理工序賦予豬皮酥脆蓬鬆口感,先以水蒸柔軟食材,再用低溫風乾去除水分,最後高溫油炸。以超比例視覺搭配兩種味道獨特的沾醬,玩味也美味。

 

Asahi SUPER DRY煙燻鮭魚慕斯 $200

取自炙燒紅椒及番茄醬汁的蔬果精華,做成口感柔滑的幕斯為底;堆疊上油脂豐富的煙燻鮭魚,頂層佐以Asahi SUPER DRY DRY BLACK泡泡,綿密細緻的泡沫完美揉合海陸界線。

 

經典中的經典豆乳炸雞 $260

融合各國文化的創意料理。炸雞以台式豆乳雞為靈感,搭配西式手法製成的醬油美乃滋,撒入日式七味粉及脆爽的醃漬白蘿蔔平衡口感。

 Asahi 台北快閃旗艦概念店第三波!



炸功夫芋泥鴨 $240

靈感取自粵菜經典,芋泥香酥鴨;低溫油封去骨鴨腿肉,伴隨松露隱隱大地野韻和芋頭的淡雅香氣,佐以地瓜和鹹蛋黃為基底製成的幕斯,一口滿滿的層次,鹹中有鮮,鮮中入甜。

 

香辣綠咖喱鮮蝦白綠花椰菜 $280

下酒良伴,香辣甘醇的綠咖哩拌炒鮮蝦及時蔬,鹹香鮮辣豐富味蕾,是炎炎夏日搭配Asahi SUPER DRY的絕佳選擇。

 

墨西哥巧克力辣醬豬肋排 $460

大口吃肉大口喝酒,烙烤久燉肉質鮮嫩的豬肋排,刷上風味濃郁厚實的墨西哥巧克力辣醬,沾上鹽味鮮奶油並搭配酥脆牛蒡絲一起入口。難以招架,吮指回味。

 

燉牛三寶千層麵 $420

翻轉義式家常菜經典,取代傳統番茄肉醬。使用燉煮久久的牛腱、牛肚、牛筋,鹹香軟嫩適口。頂端則將濃厚起士翻轉成輕盈起士泡泡,泡泡與麵體的融合,綿滑順口,別有一番風味。

 

當鴨胸遇上雞胸 $450

風土碰撞出堆疊的感動,在地帶皮酥脆鴨胸與去皮鮮嫩雞胸,搭配烙烤季節蔬菜,

果實鮮甜的甜菜根醬汁平衡陸地的風味,口感與質地的多重奏。

 

7/26 -9/1 Chefs Club x ANIMA x MUZEO三廚眾星拱月 ASAHI完美體驗

 

Asahi SUPER DRY 台北快閃旗艦概念店
MUZEO快閃期間: (一)  2019/8/12 - (日) 2019/9/1

時間:(平日) 17:30-00:30  (五 - 日) 15:30-00:30
地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄14號

電話:02-2752-5299

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